什么是急性阑尾炎阑尾位于人体肠道内，是盲肠的一部分，大小与人的小拇指相似。阑尾是淋巴系统的一部分，其中含有丰富的淋巴细胞和益生菌，可以保护肠道，减少腹泻等疾病的发生。急性阑尾炎是阑尾的炎性病变。
人类是杂食动物，每天都会有荤素搭配的各种食物吃进腹中，而进入腹中的食物经过消化道进入直肠后，会产生各种食物残渣，其中比较细小的残渣会跑到阑尾，而阑尾的作用就是将这些细小的垃圾运回盲肠，防止进入人体引起不适。如果患者饮食不规律，或是生活习惯紊乱，阑尾就会消极怠工，使运送垃圾的道路受阻，从而导致急性阑尾炎的发生。
急性阑尾炎通常由两种原因引起，一种是由于细菌侵袭引起感染，另一种是由于阑尾本身的堵塞，阑尾是一个狭小的管道，因此稍不注意就会发生堵塞。例如，粪便、结石、食物残渣等堵塞在阑尾出口处，阑尾就会因血液循环不畅而发炎。